Spirulina smoothie – un smoothie verde cu spirulina, pe care David Wolfe o numeste Regina proteinelor.
Este proteina vegetala, cruda (nepreparata termic), si nu prezinta riscurile consumului produselor proteice de origine animala.
Contine proteina completa, cu toti aminoacizii esentiali.
Continutul proteic este de:
– 51-71% in spirulina [1]
– 26% in carnea de vaca [2]
Contine si fibre, grasimi saturate si nesaturate, vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, minerale calciu, fier, potasiu, zinc, zeaxantina, un antioxidant extrem de eficient in pastrarea vederii (previne degenerescenta maculara a varstnicilor conform review [3]).
Reteta include banana, kiwi, mar, portocala, seminte de susan, pudra de spirulina pentru smoothie, iar deasupra sunt fulgi de migdale crude.
Pofta buna!
Iosefina
Referinte
1. http://en.wikipedia.org/wiki/Spirulina_(dietary_supplement)
2. http://en.wikipedia.org/wiki/Beef
3. Prevention and treatment of age-related macular degeneration: an update for pharmacists. Marshall LL1, Roach JM., Consult Pharm. 2013 Nov;28(11):723-37. doi: 10.4140/TCP.n.2013.723. | PubMed |
